건강한 식습관 완성을 위한 전분의 역할
균형 잡힌 식단을 구성하는 데 전분은 우리 몸에 에너지를 공급하는 주요 영양소 중 하나입니다. 건강한 신체 기능과 체중 관리에 중요한 역할을 하며, 심혈관 질환 및 당뇨병 예방에도 기여합니다. 다양한 전분 종류와 영양가에 대해 알아보고, 건강한 신체와 에너지 공급을 위해 어떻게 적절하게 전분을 섭취할 수 있는지 알아보겠습니다. 다양한 전분 종류와 특징 전분은 농축된 전분과 가공된 전분으로 구분됩니다. 농축된 전분은 곡식, 감자, 고구마 등에 풍부하게 함유되어 있으며, 식물의 뿌리, 줄기, 열매 등에서 발견됩니다. 이러한 농축된 전분은 자연적으로 다양한 비타민, 미네랄, 식이섬유를 함유하고 있어 영양가가 높습니다. 가공된 전분은 밀가루로부터 추출된 전분으로 빵, 죽, 디저트와 같은 가공 식품에 사용됩니다...
2023. 8. 5.